正直お茶の作法などは、わかりません。しかし興味が湧くと止められない性格。先ずは、試してみないと気が済まないんです。そこで巣鴨のお茶屋さんといえば山年園という事で地蔵通りの山年園さんの店舗で、おすすめしてくれた抹茶を購入しました。待っている間に店頭で冷茶を頂いたのですが珈琲屋が言うのもなんですが、お茶って美味しい。（笑）珈琲とは、違った苦味や爽やかさに癒されました。
既に抹茶の点て方をグーグル先生で勉強している店主は早速、お店で実践です。何度か点ててみたのですが結構高速で「シャカシャカ」しないとまろやかな仕上がりにならない事がわかりました。心を込めて素早く「シャカシャカ」そして、結構しつこく「シャカシャカ」すると上手にできる事がわかりました。
「シャカシャカ」の能力を手に入れたので抹茶を使ったドリンクも考えようと思います。抹茶と言えば抹茶ラテかな？あとは、アイスクリームに抹茶をかけたアフォガードとかも美味しそうですね！アフォガードは、珈琲で先に作れと突っ込まれそうですが・・・店主、いま抹茶ブームなので勘弁してください。
本日も美味しいコーヒー淹れてお待ちしております。