夏に向けて冷たい飲み物を提供したいと考えミキサーを購入しました。早速スターバックスなどで販売されている『フラペチーノ』的な物を考えています。ちなみに『フラペチーノ』は、スターバックスで商標登録されている為、他のカフェでは名称を使えません。『フラッペ』＋『カプチーノ』でフラペチーノと言うそうです。『フラペチーノ』がダメなら『スムージー』ですかね？
ネーミングはさて置きどんなスムージーを出すかが問題です。珈琲を使用している飲み物は、十二分にあるので、お子さんでも楽しめる飲み物が良いと考えています。あとは、最近メガネが無いと本が読みずらい店主自身を労わる飲み物が良いですね。という事で目に良い果物といえばブルーベリーです。
何度か試作を繰り返しているのですが、どうも甘さが足りないんですよね～。ブルーベリーの酸味やミルクに蜂蜜の甘さがかき消されるのが原因みたいです（涙）といって人工甘味料を入れるのは、あまり気が乗らないので蜂蜜で甘さを調整してみようと思います。
試作を飲んでいるせいなのかメガネ無しでも文字が・・・まさかブルーベリー効果なのか？それともポジティブシンキングのおかげなのか？（笑）
本日は、スムージー＆美味しいコーヒー淹れてお待ちしてます。