うどんをススリに神保町の『香』うどんへ行って来ました。うどんは、のど越しが命だとかコシが命だとか言う方もいらっしゃいますが正直、店主には良くわかりません。ただ無性にススリたくなる時があるのです。蕎麦とも違うラーメンとも違う麺の感覚。食通の人には、叱られちゃうかもしれませんが店主は、無性にススリたい欲が湧いてくるのです。小さい頃から脳にそう刻まれているのかな？（笑）
ススリたい欲を我慢しながら待っている列に並んで、いざ入店。いまどき飲食店には珍しく店内のうどんの撮影は禁止だそうです。昭和生まれの店主は、そんな頑固なところに親近感が湧きます。多分、写真を撮らずに食べる事に集中しろという事ではないでしょうか？！
野菜天やちくわ天と共に思う存分にススリたい欲を満たす事ができ大変に満足です。何よりうどんが長くて、ススリがいがあるんです。本来なら味の感想をお伝えするのでしょうが今回は、ススルだけの感想でご勘弁ください。
安心してください。うどんの撮影を禁止にしているくらいなので味も最高ですよ。入口の写真は、禁止されていないので１枚撮ってきました。それにしても『うどん』の主張がスゴイ・・・
本日も美味しいコーヒー淹れてお待ちしてます。