シフォンケーキを仕入れに行った時に教えてもらった焼き芋屋『よかや』さん。壺で焼き芋を焼いているとの事。こちらの焼き芋を使って焼き芋シフォンを作っていると教えてもらったので実食！
とても、まったりとして濃厚な甘さがあり美味しかったです。コーヒーに合うと思うのですが焼き芋を温めておく手段がない。焼き芋が食べられるコーヒー屋さんがあったら素敵じゃないですか？
店内にストーブがあるのでアルミホイルにまいて温めておけると思ったのですが、既に3月！そして、最近の陽気を考えるとそろそろストーブも倉庫に片付ける時期ですよね？次の冬のシーズンかなぁ・・・
それまでは、『ゴメンナサイ』仕入れの途中の楽しみにしておきます。
焼き芋にバターとかもめちゃ合いそう！
本日も美味しいコーヒー淹れてお待ちしております。