投稿者: yoneichi_adm

徳永英明さんが歌っている「最後の言い訳」という曲が頭の中を巡ります。内容は、男女の分かれ際の切ない気持ちを歌っているのですが店主の場合は、単純に最後の言い訳にしたいという強い気持ちの表れが、この曲を頭の中に流します。

先日、最大の音量で「最後の言い訳」が頭に流れました。何故？

その原因は、音楽ライブにあります。不定期ですが店主の店で時折ライブを行っております。言い訳をさせてもらうと店主の喉の調子が悪く結果として、ボロボロのライブになりました。病院でも診てもらったのですが、どうも声帯が動いていない様なのです。加齢が関係しているのか？花粉が関係しているのか？言い訳が次々と出てきます（笑）

これを最後の言い訳にするぞーーーーーーーーーーーー

店主は、ウクレレを演奏しながら歌を歌うのですが今回は、ウクレレもボロボロでした。楽器を演奏するのに声帯は、必要ありませんよね！？

まだ小音量で「最後の言い訳」が頭の中に流れ続けていますが本日も美味しいコーヒー淹れてお待ちしてます。

なんだろう？ロイヤルってつけると高級な感じがしませんか？

クラウンロイヤルサルーン（トヨタの車名）

ロイヤルコペンハーゲン（デンマークの陶器メーカー）

そして、皆さんご存じのロイヤルホスト（レストラン）

そんな少しリッチな感じを体感させてくれるロイヤルホストを語った本を見つけました。その名も『ロイヤルホストで夜まで語りたい』という本です。１話１話が短編で筆者も異なるのですが、ロイヤルホストへの思いの丈が熱く語られています。

店主も幼少期に両親にロイヤルホストに連れて行ってもらった記憶が鮮明に残っています。店主の家族は、低血圧なのか根っからの怠け者なのか朝にめっぽう弱い方でした。ですが週末の休日になるとロイヤルホストのモーニングに間に合う為に全員早起きになるんです（笑）

そんな店主の狙いは、パンケーキです。薄めのパンケーキに、たっぷりとシロップをかけ、パンがシロップでシミシミになってから食べます。かけ過ぎたシロップが余ると父親が注文したトーストセットのトーストを横取りして、残ったシロップを拭きとるようにして食べた思い出があります。

父親が「そろそろ帰ろうと」言うとお代わり自由の珈琲を父親にすすめ、少しでもロイヤルホストに滞在しようと悪あがきしたものです。最後は、決まって「これ以上飲んだら胸やけする」と言われて渋々帰り支度をしていました。

当時は、子供だった為に珈琲の味が理解出来ず大人は、何故あんな苦い物を飲むのか理解できませんでした。不思議なものでそんな店主が今では、珈琲を提供しております。まだまだロイヤルホスト愛を語りつくすには時間が足りませんが本日も美味しいコーヒー淹れてお待ちしてます。

皆さんは、本を購入する際は、本屋さんへ行きますよね。最近では、ネット通販で購入する方も多いのではないでしょうか？

もちろん店主も本を購入する際は、本屋さんへ足を運びます。ここからが皆さんとは、少し異なります。ペラペラっと数ページ読んでみたり本の帯などを見て購入したい本に目星を付けます。そして、同級生に連絡をします。

なぜ目の前にお目当ての本があるのに同級生に電話？

そうなんです。同級生に本屋さんがいるんです。その名もCHIENOWA BASEという本屋さんを埼玉の朝霞で営んでおります。

ここからが問題です。店主のカフェは、最寄り駅が東京の巣鴨となります。そして、同級生の本屋さんは、埼玉の朝霞にあるんです。距離が多少離れていいますので購入後の本の引き渡し方法がいくつかあります。

①自ら朝霞に本を取りに行く

②本をカフェに郵送してもらう

③カフェに直接、本を持って来てもらう

そうですね！正解は、③のカフェに直接、本を持って来てもらうのが正しい選択です。店主が③を選択すると同級生の台詞は決まって『次は、持ってこないからね』と言って、去っていきます。同級生の言う事もごもっともなんです。カフェに来て珈琲の代金を支払らされ電車賃を払って４冊～５冊の本を運んでいたら本屋さんは、赤字です。

しかーーーーし店主は、引き続き店主は③を選択していこうと考えています。

非効率と言われても大変だと言われても赤字だと言われても嫌がらせと言われても直接、顔を見て逢う事の大切さを感じている今日この頃です。同級生よ！私のワガママに、もう少しお付き合いください。ちなみにCHIENOWA BASEに本の配達のサービスはございません（笑）良い本屋さんなので是非店頭にて本をご購入ください。

本日も美味しいコーヒー淹れてお待ちしてます。

店主には、スウィーツを焼きたいという情熱は、人一倍あるんです。

ですが・・・（笑）

スウィーツの事を知れば知るほど作るのが難しい事を悟ってしまうのです。目分量やさじ加減なんていう感覚に頼った調理方法は、通用しません。むしろお菓子作りは、化学？精密さと繊細さが必要とされる作業なのです。

幸か不幸か両方を持ち合わせていない店主は、自分で作る事を早々に諦めました。日本には、先人が残してくれた良いことわざがあります。『餅は餅や』

店主の銭湯仲間にスウィーツを作る事に長けている『陽一朗』君という素晴らしい男がいます。彼には、他に本業がありますので負担がかからない様に不定期なんですが毎週火曜日にスウィーツを焼いてもらえるかお願いしたところ作ってもらえる事になりました。

先日、あらためて作業工程を拝見したのですが何と手間がかかる工程が多いのか！？何と精密さと繊細さを要求されるのか！？

色々と思い知らされました。陽一朗君ありがとう。

という事で毎週火曜日は、『陽一朗』菓子店をヨネイチで開店しておりますので是非×２遊びに来て下さい。

写真は、前回開催したスコーンを焼いた際の１枚です。味をお伝え出来ないのが残念です。本当に　＝お・い・し・い＝

火曜日は、美味しいスウィーツと美味しいコーヒー淹れてお待ちしてます。

入浴前から、いい湯あり〼という看板が店主の気分を上げてくれます。今回は、墨田区にある電気湯さんへ伺いました。入口から入場しようとするとスグにこちらの看板が目に飛び込んできました。

よっぽどお湯に自信があるのか？特別な浴槽が準備されているのか？期待は、膨らみます。こちらの電気湯の店主は、１０月１０日生まれということで銭湯の申し子と言われているそうです。あれこれ色々と想像しながら脱衣場から浴槽へ移動して入浴です。頭や体を洗い、いつものルーティーンが終わったので浴槽に体をうずめました。

『ん？』本日は、バブル風呂のバブルが出ないとのアナウンスがありました。何だろう？全体的に、お風呂が普通。熱湯と書いてある浴槽の温度も４２度～４３度とこれまた普通・・・

私が言うのもおこがましいですが雰囲気は、古い設備を上手にリノベイトしており好感が持てます。設備も古さを感じさせす清潔感もあります。ですがお湯は、普通・・・

そして、暫く入浴していると銭湯の従業員の方がおもむろに温度計を持って、浴槽へ近づいて来ました。お湯の温度を計って、そそくさと裏側へ消えていくではありませんか！そして、５分ほど経過すると熱湯の温度がグングン上がっていったのです。

『キターーーーーーーー』

浴槽に設置された温度計は、４６度付近をさしていました。いいお湯あり〼の看板に偽りなし。久々温度の高い熱湯と水風呂の往復で体には『あまみ』が現れるほど整いました。銭湯を出た後も体のポカポカが止りません。

カフェの店頭にも「いい珈琲あり〼」の看板を設置しようかな？（笑）

本日も美味しいコーヒー淹れてお待ちしてます。

一口に「ふりかけ」を語る事は、出来ないのではないでしょうか？先ず種類が膨大に存在します。そして、使用方法も様々。皆さんも、ご存じの通り炊き立てのご飯にかけても良し、おにぎりに混ぜても良し。万能なおかず・・・

ちょっと待って下さい！？

そもそも「ふりかけ」は、おかずなのでしょうか？おかずなら「ふりかけ」だけで食べられるハズ。小生は、幼少期にお腹が空いた際に親の目を盗んで「ふりかけ」だけを食べていた時期があります。ですが、おかずとして食べるには、塩分が強すぎてショッパイんです。普通の方ならば「ふりかけ」だけで食べようと思わないですよね？

という事で「ふりかけ」がおかずなのかという不毛な考えは、時間の無駄なので止めにしましょう（笑）

ここで本題に入ります。店主にとっての「ふりかけ」は、ゆかりという赤じそ「ふりかけ」なんです。三島食品という会社が製造しており、赤じそ「ふりかけ」の９０％をシェアしているというから驚きです。先日、久々に食べたくなりゆかりを買いに行くと隣に見慣れないパッケージの「ふりかけ」が目に飛び込んできました。

その名も鮭『ひろし』

デザインは、『ゆかり』にソックリなんですが鮭味でパッケージの色が紫→黄緑なんです。最初は、類似品か偽物かと思ったのですが裏を見ると三島食品と書いてあるじゃないですか！？猫ひろしみたいなネーミングだから偽物かと思いました。鮭『ひろし』は、正真正銘、三島食品の商品なんです。

早速、『ひろし』を購入して、他にも種類があるのか帰宅後に調べてみました。そうしたら結構な数の種類があるんです。

『うめこ』『かつお』『かおり』『菜めし』『しげき』『あかり』

『ゆかり』のネーミングは、新古今和歌集に収められていいる和歌に由来しているそうですが他は、なんか日本人の名前みたいですよね？

バーベキューソース『マイク』とかホットソース『ジョージ』とかあっても良さそうなんですが・・・

結局、脱線して不毛な考えが巡り始めたので本日も美味しいコーヒー淹れてお待ちしてます。

先にネタバレをさせてもらう事にします。何故なら、そんなに期待するほどの内容ではないからです（笑）

スポーツをする方なら一度は、目にした事があるのではないでしょうか？PUMA「プーマ」というメーカー名を・・・

店主は、そのPUMAのパロディTシャツを見つけたので、ついつい購入してしまいました。PUMAのUをAに替えてPAMA「パーマ」となっているのです。

フォルムは、ネコ科のピューマなのに頭にパーマがかかっているというパロディなんですが、おわかりになりましたでしょうか？一文は一見に如かずと言いますので写真をご覧ください。

パーマをかけている店主としても、これを見つけたら買うしかないでしょという事で即買いです。Tシャツなので夏に着用すると思うのですが今から夏が待ち遠しくて仕方ありません。多分、夏まで待てない。。。

しれっと着用しているところを見つけたらクスッとお笑い下さい。

本日も美味しいコーヒー淹れてお待ちしてます。

店主の考えだと大人になると火傷をする事が少なくなると思う。。。（店主の体感）

小生は、幼少期よりおっちょこちょいな性格だったのか？おバカだったのか？頻繁に火傷をしていました。「この鍋は、触ったら火傷するよ」「ここにあるストーブは、触ったら火傷するよ」と事あるごとに注意されていたのにも関わらず火傷をするのです。そして、年月が経過し理解力と経験を手に入れた店主は、ほとんど火傷をしなくなりました。普通の方は、幼少期に熱い物に触ると火傷するという事をスグに理解し、もっと早い段階で火傷を回避する事ができるんだと思います。ですが店主は、理解というより経験で学ぶタイプらしいのです。

先日も身をもって学ばせてもらいました。プリンを作る過程でカラメルを作るのですが砂糖に色がついたら、お湯を入れる作業があります。毎回『ジュッツ』という音と共にカラメルが跳ね危険だと感じてはいたのですが音に気を取られ全く気にしていませんでした。

しかし今回は、その跳ねる量が尋常ではありませんでした。飛び散ったカラメルが手のこうに複数の火傷を作っていきました。これでもう安心・・・経験をしたので次回からは、火傷に気を付ける事ができます。結局、大人になっても理解力は、一向に成長せず経験から学ぶのかいっ！？✖〇△

精神的な成長が乏しい店主が本日も美味しいコーヒー淹れてお待ちしてます。

もうお忘れの方もいらっしゃると思うのでアップサイクルの「ル」を「マ」に替えてアップサイクマという活動をしている事を再度、宣言します。

普段は、北海道などで販売されている木彫りのクマに着色をして、現代アートに生まれ変わらせています。こちらの作品は、店内に展示してあるので、ご来店の際にご覧ください。

そんな活動をしているとクマに特別な感情が芽生えるようです。という事で木彫りのクマをイラストにしてみました。イラストというのは、簡単かつ分かりやすく描くのが重要だと考えます。店主の考える簡単かつ分かりやすいが今回の作品となりました。皆さんの評価お待ちしてます。インパクトはあると思うんだけどな～（笑）

昔から絵を描くと他の人から似てないけど、わかりやすいと評価される事が多かった気がします。今なら理解できます。少年の心を傷つけないように周囲が気を使ってくれていた事を・・・

ですがご安心下さい既に大人の店主に遠慮は要りません！ご意見ご感想どしどしお待ちしております。

本日も美味しいコーヒー淹れてお待ちしてます。多分、否定的な意見を言われたらイラストのクマみたいな顔してると思います。