Cafe ＆ Furniture
現在、下記のコーヒー豆を取り扱っております。
取扱いの豆も随時、増やしていく予定です。
豆の販売もおこなっておりますので是非ご利用ください。
◆Guatemala グアテマラ
柑橘の風味とキャラメルのようなコクがありバランスに優れた味わいが特徴です
◆Ethiopia エチオピア
桃やマスカットを想わせる果実感がありフルーディで華やかな香りが特徴です
◆Peru ペルー
キャラメルやアーモンドのような風味があり深入りの豊かなコクが特徴です
本日も美味しいコーヒー淹れてお待ちしてます。
結果から言うと屋外を温めるのは、相当大きな暖房器具がないと無理という結論に達しました。
若干、気が付いていたのですが完敗です。
という事でデザインは、気に入っているので室内に連れてきました。
室内を温めるには、丁度良い感じなんです。最近、寒いので室内を温めるまで多少の時間は、かかりますがヤカンものせて湿度対策もバッチリです。
石油ストーブの火を見てると何か和みませんか？
最近、寒い日が続いていますが室内を温めてお待ちしております。
もちろん当店で仕入れた厳選したコーヒー豆で作ってます。
深入り豆を使用しております。
牛乳の部分とコーヒーの部分に分かれており牛乳の部分は、ほんのり甘いのでコーヒー部分と一緒にお召し上げりください。
保存料を使用しておりませんので数量に限りがございます。
お待ちしております！
コーヒーに合うスウィーツを求めて、出会いました。
米粉で作ったグルテンフリーのシフォンケーキとなります。
味は、プレーン・さつまいも・抹茶・チョコレート・紅茶・・・
その日に仕入れた味が店頭に並びます。触感がふわふわで甘すぎずコーヒーのお供にはピッタリです。本当にフワフワなんです。
数に限りがあり売り切れ次第終了となりますが、ご来店お待ちしております。
本日も美味しいコーヒー淹れてお待ちしてます。
2023年１月28日より正式オープン！
まだまだ改善する点は多々ありますがその辺は、営業しながら進めていこうと考えています。
ハンドドリップにて、コーヒーを提供いたしますのでお時間を頂戴しております。おやつは、米粉（グルテンフリー）で作った日替わりシフォンケーキ、無添加グラノーラ、自家製コーヒーゼリーを予定しております。
みなさんの日常にコーヒーを通して、ほんの少しの間、幸せな時間が提供できたら嬉しいです。
今後とも、よろしくお願いします。
ウッドデッキを組んだので外でコーヒーを飲みたいという願望が・・・
という事で石油ストーブを購入してしまいました。しかも性能というよりは、デザイン重視です（笑）
屋外を温めるには、容量が足りない？そんな心配をよそにデザインに見とれて満足しています。今は、雰囲気で心が温まれば良しとしましょう。
デッキ全体を温める為に、もう少し工夫とアイディアが必要ですね。
寒いけどス暖かいトーブの前でコーヒー飲めますよ～！
本日も美味しいコーヒー淹れてお待ちしてます。
去年の年末に店の解体工事の合間をぬって、COPPA DI TOKYOに参加しました。
あいにくの雨で車の中も水浸しでしたが、何とか完走できました。(祝)
周りはイタリア車やフランス車が多い中、場違いなのかなぁなんて思いながら頑張ってきました。
実際参加して、車を走らせると運転に集中しちゃって途中、神社でお祓いを受けたり和菓子をもらったり色々とイベントがあったのですが正直あまり覚えておりません💦
万が一に備えて、いつ車が止ってもよいように後輩が助手席に乗ってサポートしてくれました。ナビゲーターもお願いしたのですが、完走できたのは、彼のおかげでといっても過言ではありません。
「ありがと～」
頑張って走ってくれたダットサンフェアレディも店頭に停まってますので遊びに来てください！
店前にウッドデッキを組んでもらいました。
１日目は、同級生＆後輩チーム
２日目は、同級生おじさんチーム
１日目に同級生と後輩がほとんど工事を終わらせてくれたので私は、ほぼ完成する直前の美味しい所だけ手伝って、仕事をやった気になって満足しました。
ウッドデッキを組んでくれた事により一段と店らしくなりました。やっぱり外観は、大切ですね！
ちょっとした別荘のウッドデッキみたいになりました。最近は、寒くて外でコーヒー飲めませんが、これから春にむけて、活躍しそうです。
つづく
内装工事もひと段落したところでカフェ入り口の車を保管するスペースを仕上げていきます。
見ての通り大変な作業でした。
金属の物で出来ているものは、なんでも作っちゃうプロ集団のメタルマン（会社名）にお願いして作りました。実は、店内の家具もすべてメタルマンさんにお願いして制作してます。本当にいつも無理ばかり言ってスミマセン（笑）
何となく「ああしたい」「こうしたい」を叶えてくれます。
私にとって、ドラえもんみたいな頼れる存在です。
店内の家具と内装がマッチして、とても良い感じに仕上がりました。
つづく
2023年１月４日に内装工事は、完了しました。
完了して、すぐに保健所の検査を1月5日に受けました。問題なく検査合格いたしました。
以前に保健所の検査のポイントをご紹介したと思うのですが問題なく合格したので申請する方は、参考にしてみてください！
内装工事も保健所の検査も無事完了したので営業は、開始出来るのですが入り口や車の保管場所の工事が、まだ残ってます。
カフェで提供するコーヒーやスウィーツの準備、レジの設定、オペレーションの確認・・・などなどヒーヒー言いながらオープン準備を行っていきます。
ダットサンフェアレディを店頭に置く予定です。昭和40年の車で古いのですが、まだ現役で頑張ってます。車好きも車が好きじゃない方も是非、遊びに来てください！
つづく