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どうも巷では、ヨネ騒動が起こっているそうです。あっスミマセン正式には、米騒動ですね。店主の名前や会社名に米という漢字が使われているので、つい過剰に反応してしまいました（笑）

何故ヨネ騒動が起こっているか？決して、店主が店で暴れているという話ではありません。どうも昨年の猛暑による不作や海外からのインバインド需要で米が不足していると言うではありませんか！

ついに海外の方々に「お米」の美味しさを気づかれたのです・・・むしろ遅すぎたのでは。。。

もし「お米」がなかったらと想像したらゾッとしました。納豆や玉子かけご飯だけではありません。生姜焼きや焼き魚など米がないと何とも味気ない食事になりませんか？普段いつでも食べられる、いつも近くにあると思っていた「お米」が食べられないとなれば本当にヨネ騒動が起こりますね！

祖母に米粒残したら目がつぶれると良く言われてましたが店主も今日から「お米１粒1粒」に感謝して食事を頂こうと思います。幸いカフェでは、お米よりパンが好まれる傾向があり和食の食事の提供は、現在お休みさせてもらっています。やっぱり珈琲には、パンなのかな？

本当は、カフェで「お米」の食事を提供したい店主が本日も美味しいコーヒー淹れてお待ちしてます。

カフェ前のアパートにポツンと置かれたピンク色の箱があります。特に気にしていなかったのですが女子生徒が時折、立ち止まって箱を見ながら談笑していくではないですか！？ちなみにカフェ前の道は、近所の学校の通学路に指定されています。

あまりに立ち止まるのでピンクの箱が気になり珈琲を淹れられないので確認してきました。ピンク色に反応しているのか？マイメロディに反応しているのか？雰囲気が可愛いくて反応しているのか？実際に手に取ってみたのですが何の変哲もない引き出しのついている箱で何処に引き寄せられるのか理解できませんでした。謎は深まるばかり。

オジサン。。。。結論、店主がオジサンなんです（笑）

想像でしかないですが高校生くらいの年代の時は、机から消しゴムが落ちるだけでも楽しいのかもしれません！そんな気持ちを失いかけている店主は、理解できなかったのかも・・・

本日は、逆にオジサンしか理解できない深みがある美味しいコーヒー淹れてお待ちしてます。

珈琲屋なのにブルーベリーのスムージーを考えカフェで提供し始めました。だって暑いんですもの・・・お客様の評判も上々で調子にのった店主は、マンゴースムージーも出そうと試作をしました。

どうやらスムージーを軽く見ていたようです。（汗）

マンゴーとミルクを一緒にミキサーにかければ比較的簡単に出来上がると思いきや、そう簡単ではなかった様です。今回、気がついたのは、液体は、冷たすぎてもダメだし温かすぎでもダメなんです。凍らした果物が多すぎるとストローで吸えないほどスムージーが冷たくなってしまいます。程よいシャーベット状を作らないとストローで飲む事が出来ないんです。

昔から良い塩梅と言いますが今、正にその言葉をかみしめています。

試作のスムージーを飲みすぎてこめかみが痛い店主は、思考回路が完全にストップしました。いつ良い塩梅のマンゴースムージーが出来上がるのか？（笑）

暑くなってスムージーを何杯飲んでも頭が痛くならなくなったらマンゴースムージーがデビューすると思います。

何に対しても良い塩梅がわからない店主ですが唯一珈琲に関しては、わかるようになって来ました。本日も美味しいコーヒー淹れてお待ちしてます。

最近スムージーにハマっている店主です。そんな訳でカフェで提供しているスムージーを日々改良しています。

暑い日に冷たくて甘い飲み物を飲むのは最高ですよね！？そんな店主の単純な発想から生まれカフェで提供を始めたのがスムージーです。前にも説明しましたがフラペチーノは商標登録されているので使えない為、スムージーなんですが・・・

その何とかぺチーノもとても美味しいんですが角砂糖１６個分の砂糖が使われていると聞きました。正直、店主は美味しければ気にしない派なのですがお客様に自分で作って提供するとなると話は違います。

何となく健康的な飲み物を提供したいんです。もともと甘い飲み物が健康に良いかと言われればNOだと思うので、あくまでも何となく（笑）

提供当初は、蜂蜜を使ったりキビ砂糖を使ったりしていたのですがオーガニックアガベシロップに出会いました。血糖値の急激な変化を防いでくれる憎いやつ。それでいて食物繊維やミネラルやビタミンが豊富に含まれているというではありませんか！もうアガベを使うしかないですね。。。

余談ですがアガベシロップはメキシコ生まれでテキーラと同じ植物から作られるそうです。豆知識を披露したところで本日も美味しいコーヒー淹れてお待ちしてます。

夜中に蕎麦やラーメンを無性に食べたくなる時ありませんか？という事でワガママボディの欲求を満たすために24時間営業の蕎麦屋さんに行って来ました。

日暮里駅の近くにある一由（いちよし）さんに、いざ出陣。まだ電車が動いている時間ではありましたが急いで蕎麦を食べてのも嫌なので車で出かけました。車を停めて、お店に向かうとすでに待ちの列が・・・

一由さんに初訪問の店主は、注文の方法も良くわからずキョロキョロするばかり。まわりの方は、慣れているのか太い蕎麦だとか細い蕎麦だとか、やれ紅ショウガ天だとか大盛りだとかスムーズにに注文しています。中には、受け取った蕎麦を店から持って道路で食べる強者もいるではありませんか！

少し圧倒されながら自分の注文を終え、やっとワガママボディの欲求を満たす事ができました。カウンターは立ち食いスタイルで厨房の熱気が直接伝わってきます。蕎麦をススル時に顔が『熱っ』となるぐらい。おにぎりなども用意してあるみたいですが遅い時間は、売り切れが多いみたいでお米にあり着くことは出来ませんでした。

感想：紅ショウガ天を食べた時、お蕎麦のお出汁と合わさってタコ焼きみたいな味して美味しかった・・・（笑）チープな感想でスミマセン。。。

本日も美味しいコーヒー淹れてお待ちしてます。

カフェの壁が白いせいなのか蚊が飛んでいるとスグに気が付きます。季節は、５月の下旬ですが既に蚊が飛んでいるではないですか！どうゆう事なんでしょう？こんなに早く蚊取り線香のお世話になるとは思いませんでした。

夏の風物詩だと思っていたのに・・・

みなさんご存じですが？蚊のエネルギーは糖分で、普段は花の蜜などを吸って生きています。そして、メスだけが産卵の為の栄養源として吸血するんです。ちなみにオスは、吸血しません。メスの蚊は、人が出す炭酸ガスや皮膚の匂い温度を感知して血を吸いに来ます。刺された後の痒みもくせ者ですね。血が凝固しないように唾液に抗凝血作用物質を忍ばせ吸血しているのです。簡単に言うと人間がその物質にアレルギー反応を起こして、刺された所が痒くなるんです。

ちなみに刺されやすい血液型を発表します。

１位　O型

２位　AB型

３位　B型

４位　A型

だそうです。店主は、A型なのですがメチャクチャ良く蚊に刺されます。皆様の代わりに蚊に血液を吸わせて、お腹いっぱいにしておくので安心してご来店ください。

本日も美味しいコーヒー淹れてお待ちしてます。

店主のラーメンへの認識が変わったお店があります。今や国民食として定着しており海外でも人気の高いラーメン！店主も、お酒を飲んだ後に食べるラーメン、小腹が空いた時に食べるラーメン、夜中に食べるラーメンなど色々なシチュエーションでラーメンを楽しんでいました。どちらかと言うと手軽に食べられるもとという認識でした。

しか～し巣鴨の『生姜は文化』さんのラーメンを食べたが為にその認識を変えざるをえませんでした。何故って？１品１品がラーメンの領域を優に超えているからなんです。先日は、特製塩ラーメンを頂いたのですが・・・

やはり超えてきました。手軽に食べるものではなくジックリ楽しみながら食べないと勿体ない逸品でした。ひげ付きトウモロコシ、タケノコ、海苔、しじみ、ワカメにやわらかい鶏チャーシュー、煮卵 etc

しじみの汁が体全体にしじみ渡りました。しじみ渡りました（親父ギャグ）

最近、親父ギャグを説明しないと気が付いてもらえない店主が今日もラーメンを食べたい欲求をグッとこらえて美味しいコーヒー淹れてお待ちしてます。

低空飛行を続ける飛行機のように週２回のボクシングをギリギリ続けている店主です。そろそろ本気を出すと言ってから随分と時間が経過したような気がします。という訳でワガママボディの体脂肪率が下がる事はありません。

こうなったら週２回の運動を続ける事だけでも死守しなければ・・・体脂肪率20％で推移している店主のボディをこれ以上育てる訳にはいきません。ジムに行った際には、若いピチピチした人を見つけては、相手をしてもらっています。若いから釣りたての魚みたいにピチピチ跳ねます。羨ましい。

そこに混じって、ピチピチしているフリをして家に帰り満足して、お菓子を食べて寝ています。運動した後だから食事もお菓子も美味しくて食べ過ぎちゃうのが問題なんでしょうね！？（笑）

最近、運動だけでは足りないと気が付いたのでポテトチップや袋菓子を途中で止める訓練もしています。今のところ失敗の連続です。そこで店主は、皆さんにお聞きしたい。袋菓子を途中で止める事ができるんですか？さらに先日、買い物途中に袋菓子の表面に『いつもより増量』なんて文字を見つけました。余計なことを！！！店主には、その増量分が命取りなんですよ（怒）

単純に店主が食べるのを我慢すればよい話をつい吐露しちゃいました。

本日も美味しいコーヒー淹れてお待ちしてます。