アガベシロップとは?

最近スムージーにハマっている店主です。そんな訳でカフェで提供しているスムージーを日々改良しています。

暑い日に冷たくて甘い飲み物を飲むのは最高ですよね!?そんな店主の単純な発想から生まれカフェで提供を始めたのがスムージーです。前にも説明しましたがフラペチーノは商標登録されているので使えない為、スムージーなんですが・・・

その何とかぺチーノもとても美味しいんですが角砂糖16個分の砂糖が使われていると聞きました。正直、店主は美味しければ気にしない派なのですがお客様に自分で作って提供するとなると話は違います。

何となく健康的な飲み物を提供したいんです。もともと甘い飲み物が健康に良いかと言われればNOだと思うので、あくまでも何となく(笑)

提供当初は、蜂蜜を使ったりキビ砂糖を使ったりしていたのですがオーガニックアガベシロップに出会いました。血糖値の急激な変化を防いでくれる憎いやつ。それでいて食物繊維やミネラルやビタミンが豊富に含まれているというではありませんか!もうアガベを使うしかないですね。。。

余談ですがアガベシロップはメキシコ生まれでテキーラと同じ植物から作られるそうです。豆知識を披露したところで本日も美味しいコーヒー淹れてお待ちしてます。

夜中に蕎麦が食べたい

夜中に蕎麦やラーメンを無性に食べたくなる時ありませんか?という事でワガママボディの欲求を満たすために24時間営業の蕎麦屋さんに行って来ました。

日暮里駅の近くにある一由(いちよし)さんに、いざ出陣。まだ電車が動いている時間ではありましたが急いで蕎麦を食べてのも嫌なので車で出かけました。車を停めて、お店に向かうとすでに待ちの列が・・・

一由さんに初訪問の店主は、注文の方法も良くわからずキョロキョロするばかり。まわりの方は、慣れているのか太い蕎麦だとか細い蕎麦だとか、やれ紅ショウガ天だとか大盛りだとかスムーズにに注文しています。中には、受け取った蕎麦を店から持って道路で食べる強者もいるではありませんか!

少し圧倒されながら自分の注文を終え、やっとワガママボディの欲求を満たす事ができました。カウンターは立ち食いスタイルで厨房の熱気が直接伝わってきます。蕎麦をススル時に顔が『熱っ』となるぐらい。おにぎりなども用意してあるみたいですが遅い時間は、売り切れが多いみたいでお米にあり着くことは出来ませんでした。

感想:紅ショウガ天を食べた時、お蕎麦のお出汁と合わさってタコ焼きみたいな味して美味しかった・・・(笑)チープな感想でスミマセン。。。

本日も美味しいコーヒー淹れてお待ちしてます。

蚊取り線香の季節?

カフェの壁が白いせいなのか蚊が飛んでいるとスグに気が付きます。季節は、5月の下旬ですが既に蚊が飛んでいるではないですか!どうゆう事なんでしょう?こんなに早く蚊取り線香のお世話になるとは思いませんでした。

夏の風物詩だと思っていたのに・・・

みなさんご存じですが?蚊のエネルギーは糖分で、普段は花の蜜などを吸って生きています。そして、メスだけが産卵の為の栄養源として吸血するんです。ちなみにオスは、吸血しません。メスの蚊は、人が出す炭酸ガスや皮膚の匂い温度を感知して血を吸いに来ます。刺された後の痒みもくせ者ですね。血が凝固しないように唾液に抗凝血作用物質を忍ばせ吸血しているのです。簡単に言うと人間がその物質にアレルギー反応を起こして、刺された所が痒くなるんです。

ちなみに刺されやすい血液型を発表します。

1位 O型

2位 AB型

3位 B型

4位 A型

だそうです。店主は、A型なのですがメチャクチャ良く蚊に刺されます。皆様の代わりに蚊に血液を吸わせて、お腹いっぱいにしておくので安心してご来店ください。

本日も美味しいコーヒー淹れてお待ちしてます。

 

 

ラーメンという食べ物

店主のラーメンへの認識が変わったお店があります。今や国民食として定着しており海外でも人気の高いラーメン!店主も、お酒を飲んだ後に食べるラーメン、小腹が空いた時に食べるラーメン、夜中に食べるラーメンなど色々なシチュエーションでラーメンを楽しんでいました。どちらかと言うと手軽に食べられるもとという認識でした。

しか~し巣鴨の『生姜は文化』さんのラーメンを食べたが為にその認識を変えざるをえませんでした。何故って?1品1品がラーメンの領域を優に超えているからなんです。先日は、特製塩ラーメンを頂いたのですが・・・

やはり超えてきました。手軽に食べるものではなくジックリ楽しみながら食べないと勿体ない逸品でした。ひげ付きトウモロコシ、タケノコ、海苔、しじみ、ワカメにやわらかい鶏チャーシュー、煮卵 etc

しじみの汁が体全体にしじみ渡りました。しじみ渡りました(親父ギャグ)

最近、親父ギャグを説明しないと気が付いてもらえない店主が今日もラーメンを食べたい欲求をグッとこらえて美味しいコーヒー淹れてお待ちしてます。

冷たい夏の飲み物を研究

夏に向けて冷たい飲み物を提供したいと考えミキサーを購入しました。早速スターバックスなどで販売されている『フラペチーノ』的な物を考えています。ちなみに『フラペチーノ』は、スターバックスで商標登録されている為、他のカフェでは名称を使えません。『フラッペ』+『カプチーノ』でフラペチーノと言うそうです。『フラペチーノ』がダメなら『スムージー』ですかね?

ネーミングはさて置きどんなスムージーを出すかが問題です。珈琲を使用している飲み物は、十二分にあるので、お子さんでも楽しめる飲み物が良いと考えています。あとは、最近メガネが無いと本が読みずらい店主自身を労わる飲み物が良いですね。という事で目に良い果物といえばブルーベリーです。

何度か試作を繰り返しているのですが、どうも甘さが足りないんですよね~。ブルーベリーの酸味やミルクに蜂蜜の甘さがかき消されるのが原因みたいです(涙)といって人工甘味料を入れるのは、あまり気が乗らないので蜂蜜で甘さを調整してみようと思います。

試作を飲んでいるせいなのかメガネ無しでも文字が・・・まさかブルーベリー効果なのか?それともポジティブシンキングのおかげなのか?(笑)

本日は、スムージー&美味しいコーヒー淹れてお待ちしてます。

本気で運動せねば・・・

低空飛行を続ける飛行機のように週2回のボクシングをギリギリ続けている店主です。そろそろ本気を出すと言ってから随分と時間が経過したような気がします。という訳でワガママボディの体脂肪率が下がる事はありません。

こうなったら週2回の運動を続ける事だけでも死守しなければ・・・体脂肪率20%で推移している店主のボディをこれ以上育てる訳にはいきません。ジムに行った際には、若いピチピチした人を見つけては、相手をしてもらっています。若いから釣りたての魚みたいにピチピチ跳ねます。羨ましい。

そこに混じって、ピチピチしているフリをして家に帰り満足して、お菓子を食べて寝ています。運動した後だから食事もお菓子も美味しくて食べ過ぎちゃうのが問題なんでしょうね!?(笑)

最近、運動だけでは足りないと気が付いたのでポテトチップや袋菓子を途中で止める訓練もしています。今のところ失敗の連続です。そこで店主は、皆さんにお聞きしたい。袋菓子を途中で止める事ができるんですか?さらに先日、買い物途中に袋菓子の表面に『いつもより増量』なんて文字を見つけました。余計なことを!!!店主には、その増量分が命取りなんですよ(怒)

単純に店主が食べるのを我慢すればよい話をつい吐露しちゃいました。

本日も美味しいコーヒー淹れてお待ちしてます。

 

 

 

こんにちは洗濯機

洗濯機は、家電製品の中では、お高い部類になるのではないでしょうか?店主は、先日、洗濯機の中からのキュルキュル音を聞いて、遂に決心しました。New洗濯機の購入です。

とは言え20万円も30万円もする洗濯機は、高価で買えないので丁度キャンペーンをやっていたシャープの洗濯機を即決しました。それでも13万円です。

ちょっと待てよ?前回買った古い洗濯機も同じような価格帯だった気がする。そして7年経過して壊れたので1年で18,571円、1ヵ月で1、547円ですね。そう考えると高くないかも?・・・それ以上の働きは、確実にしてくれています。

店主の場合、洗濯機が無い生活に戻れと言われても絶対に無理だと思います。主要な家電製品(洗濯機・冷蔵庫・テレビ)で言ったら一番重要度が高いかもしれません。テレビなんて既に持っていませんし冷蔵庫は、近所のコンビニに走れば何とかなります。

毎日、沢山働いてくれてありがとう洗濯機!価格が高いなんて言ってスマン!どうかヘソを曲げずに、これから10年くらい頑張って下さい。帰宅したら何を洗うか考えながら本日も美味しいコーヒー淹れてお待ちしてます。

 

水風呂の魅力にハマる

遠い温泉より近くの銭湯を合言葉に今回も銭湯へ出かけました。今回お邪魔したのは大塚にある記念湯さんです。まぁ、こちらのお風呂、種類が多くて楽しいんです。薬膳風呂や寝風呂、ジェット風呂やぬる湯風呂、そして、一番のお目当ての水風呂と数多くのお風呂があり銭湯好きにはたまらないスポットです。

最初にぬる湯で体を温め薬膳風呂に入り十二分に体が温まったら水風呂へ!後は、好きなお風呂に入って、水風呂に入るを3回から4回ほど繰り返すと店主の体は整います。

入浴中に気が付いたのですが壁面に描かれている絵も独特でした。人やら蕎麦屋やら船やらビルやらゴリラやら盛りだくさんでした。入浴しながら描かれている人が何人いるのか数えてやろうと思いましたがお湯が気持ち良すぎて最後まで数える事が出来ませんでした。

そんな不毛な事をしながら水風呂とお風呂を行き来するという贅沢な時間を過ごさせて頂いた記念湯さんに感謝!

本日も美味しいコーヒーが淹れられそうです(笑)

洗濯機からキュルキュル音がする

店主の使用している洗濯機から「キュルキュル」音がします。日増しに音は大きくなるので重い腰を上げて説明書を引っ張り出してきました。いつ買った洗濯機だっただろう?と説明書を見ていると2017年に製造されたものでした。7年が経過しています。説明書の中にキュルキュル音がする項目は、無いので寿命かもしれません。。。

洗濯機や家電製品などの寿命は7~10年と言われています。7年経過すると壊れる様に出来てるのかな?(笑)

洗濯機は、店主にとって重要なアイテムの1つなので修理なのか?購入なのか?悩むところです。以前に何度か修理を依頼した事があるので、おおよその修理代は、予想できるのですが・・・

出張料だの部品代など合わせると結構な修理代かかるし洗濯機の経過年数が7年だと替え時だし悩む所です。ウダウダ考えている間に車からも「キュルキュル」音がしてたのを急に思い出しました。

ウキ―――――――――――

本日も美味しいコーヒー淹れてお待ちしてます。

体が緑を欲しがるお年頃

なんでしょうね?体が無性に緑を欲しがる時ありませんか?

普段から野菜不足を気にして食事をしたりサプリを飲んだり一切しない店主は、体が欲しがる時に緑を補給しています。多分、万年野菜不足です(笑)

先日も店主の体が無性に緑を欲しがるので白山のalsoに伺い緑を補給して来ました。こちらは、台湾料理の美味しいお店です。早速、豆苗(とうみょう)を注文してワシワシ頂きました。体が緑を補給したので落ち着いたのか肉も欲しがるのでルーローハンも注文して完食です。基本どれも美味しくて大満足でした。

ですが唯一、注文方法が・・・・

時代の流れなのでしょうか?携帯でQRコードを読み取って注文しないといけません。店主は、これがとても苦手!

爺になった証拠?まわりのお客さんがスムーズに注文して会計を行う姿を見ると益々落ち込みます。店主は、爺と呼ばれても良いのでもう少し不便を楽しむ生活を続けようと心の中でブツブツ唱えながら帰路につきました。

爺の独り言も終わったので本日も美味しいコーヒー淹れてお待ちしてます。