カテゴリー: スウィーツ

シフォンケーキを仕入れに行った時に教えてもらった焼き芋屋『よかや』さん。壺で焼き芋を焼いているとの事。こちらの焼き芋を使って焼き芋シフォンを作っていると教えてもらったので実食！

とても、まったりとして濃厚な甘さがあり美味しかったです。コーヒーに合うと思うのですが焼き芋を温めておく手段がない。焼き芋が食べられるコーヒー屋さんがあったら素敵じゃないですか？

店内にストーブがあるのでアルミホイルにまいて温めておけると思ったのですが、既に3月！そして、最近の陽気を考えるとそろそろストーブも倉庫に片付ける時期ですよね？次の冬のシーズンかなぁ・・・

それまでは、『ゴメンナサイ』仕入れの途中の楽しみにしておきます。

焼き芋にバターとかもめちゃ合いそう！

本日も美味しいコーヒー淹れてお待ちしております。

『みたらし団子』に『草団子』こいつに手を出してしまいました。

団子、美味しいですよね～！コーヒーと和菓子が合うのか合わないのか・・・あなたの感性次第ですよ（笑）

私は、あんこはコーヒーに絶対的に合うと思っています。みたらし団子については、挑戦というか冒険に近かったかもしれません。全く想像できなかったので朝食の代わりに、みたらし団子とコーヒー頂いちゃいました。

ん？ん？ん？

みたらしの醤油の香ばしさがコーヒーにマッチしますね。

アリです！めちゃめちゃアリです！

なんですが・・・弱点見つけました。みたらし団子は、３時のおやつの時間を過ぎたあたりから固くなるんです。醤油の香ばしさとコーヒーがとても良い感じなので温めて提供できるか再度、研究が必要です。

あ～また太る！研究だから仕方ないと言い訳して、甘い物を摂取しまくっています。

本日も美味しいコーヒー淹れて、お待ちしております。

コーヒーに合うおやつは何か日々、考えているのですが近くにありました。灯台下暗とはこうゆう事を言うのですね。そうです巣鴨には、地蔵通りという『おじいちゃんおばあちんの原宿』と呼ばれているストリートがあるんです。こちらには、和菓子屋さんが数多く存在します。

私も巣鴨出身なので、このストリートが近い事もあって幼少期から『あんこ』の摂取量は、半端ありません。

今回は、あんドーナツですが抹茶のシフォンケーキに『あんこ』を添えるのもアリだなと思いました。あとは、お餅ですね！スウィーツを和で攻めるのも楽しいな～！想像が膨らみます。ただ心配なのは、この研究を続けつと確実に私、太ります。太ってしまいます・・・・・・💦

余談ですが地蔵通りの洗い地蔵様は、痛い所があると、その場所を洗う事により痛みがとれるそうです。以前のお地蔵様は、皆さんに洗われてツルツルになったて今のお地蔵さんにバトンタッチしたみたいです。昔は、タワシが置いてあったのですが最近は、布に代わってました。やさしく洗ってあげて下さいね！

本日も美味しいコーヒー淹れてお待ちしてます。

大学の同級生に紹介してもらったグラノーラを取り扱う事になりました。

こちら無添加で作られておりブラックコーヒー飲みながらスナック感覚で食べると止まりません、本当に美味しいです。

小分けのパックになっており１つ250円（税込）にて販売しております。

美味しくて１つで終わるかなぁ？（笑）

今後も、ご近所でコーヒーにあうスウィーツを探していきます。

もちろん当店で仕入れた厳選したコーヒー豆で作ってます。

深入り豆を使用しております。

牛乳の部分とコーヒーの部分に分かれており牛乳の部分は、ほんのり甘いのでコーヒー部分と一緒にお召し上げりください。

保存料を使用しておりませんので数量に限りがございます。

お待ちしております！