Cafe ＆ Furniture
店主の世代なら誰もが知っているベビースターラーメン。ルーツは1950年代にさかのぼります。即席ラーメンを作る工程で出るかけらを創業者がもったいないと集めて従業員に配ったのが始まりと言われてます。
店主も小学校のころ駄菓子屋で、これにお湯を入れて食べていた記憶があります。こちらの商品は、地域限定の商品もあるそうで先日、関西のたこ焼きベビースターラーメンを頂きました。一瞬お湯を入れて食べようと考えたのですが、既にまぁまぁの年齢になっている店主は、我慢して、踏みとどまる事にしました。
正確にいうと懐かしさでお湯を入れて待っている事ができませんでした（笑）
パクッ・バリ・パクッ・バリ『な・つ・か・し・い』
幼少期の記憶をたどりながら食べたのですが、昔の味と違う・・・
そうだ関西限定のたこ焼き味だった！ちゃんとたこ焼きの味がするベビースターラーメンでした。もちろん昔ながらのベビースターも買って食べ比べたのは内緒です。
違う地域に出かけた時に他の味も試してみよ～っと！
本日も美味しいコーヒー淹れてお待ちしてます。
先日、能登半島地震のチャリティライブをフレディ・エトウ氏と開催する旨を報告させて頂きました。当日のライブに用事があって、どうしても行けないという事で募金だけして帰られた方がいます。
なんとも心が温まります。ふと店主ならどうしただろう？と考えたのですが正直、同じ立場で同様な行動ができたとは思えません。世の中は、こうゆう方に支えられているんだと勉強した１日でした。見習わなければ・・・
店主の心を温めて頂いたので店主は、珈琲でお客様を温めたいと思います。
本日も美味しいコーヒー淹れてお待ちしてます。
亀の甲羅のようなフォルムが特徴的なカワイイ照明を見つけ、カフェに届いて、はや１ヵ月。設置場所を探して「あーじゃない」「こーじゃない」と言っていました。トイレの前に設置したり店舗の入り口に設置したり試行錯誤を繰り返し、ついに亀の甲羅の居場所を見つけました。
甲羅の居場所は、店舗前のウッドデッキスペースに設置が決定しました。甲羅の設置自体は、店主でも出来るのですが電気工事をするとなると話は変わります。免許が必要なんです。それはそうですよね？店主みたいな素人が工事したら火災や漏電、なんなら感電する可能性もあります。という事で困った時は、同級生に相談です。
さすがプロフェッショナル。電気屋さん本人を連れて来てくれました。お手数をかけて、毎度・毎度スミマセン・・・
照明というだけあって明るく照らして、始めて本領を発揮します。写真は、あえて点灯していないものを選びました。是非、実際に店舗で輝く姿を見てあげて下さい。
眩しくて店主が見えないかもしれません？
本日も美味しいコーヒー淹れてお待ちしてます。
店主、最近エプロンという道具を知りました。原人の進化の過程で言えばアウストラロピテクスからホモ・エレクトスになったくらいです。
進化したての店主は、エプロンを着用していると服が汚てない事に気が付きました。という事は、エプロンは、汚れている訳ですから当然、洗わないとなりません。そこで二枚目のエプロンを準備しました。これで立派なエプロン男子と言ってよいのではないでしょうか？
一気にホモサピエンスに進化した気がします。なにせエプロンを二枚も持っていますからね！もっとエプロンの機能を熟知して、はやく人間に進化しようと思います。
ちなみにエプロンは昔、前垂（まえだ）れと呼ばれていたのが、前掛けと呼ばれるようになったようです。一般的な首からかけるエプロンも便利なんですが前掛けタイプのエプロンもカッコいいですよね！？しかし店主が前掛けタイプを使用すると居酒屋になる可能性が・・・
お洒落になりたい願望がある店主が本日も美味しいコーヒー淹れてお待ちしてます。
お医者様から処方される薬よりも漢方薬の方が何となく体に良いと思っている店主です。そんな店主が見つけた火鍋キット！その名も「楽膳火鍋」という物に出会いました。そして、食べたい具材に混ぜるだけでよいと言うではありませんか！？
簡単＋美味しい＝嬉しい という思考回路の店主の脳は早速、飛びつきました。
寒いし鍋の季節だし、なにより本格的キットなんです。説明書を見るとハッカクとかチョウジとか知っている漢方がズラッと並んでいます。その中に龍眼肉というものがあるではないですか？龍の眼の肉って！！！
本当にあったら是非食べたいという事で龍眼肉の説明を聞いたら、どうもフルーツの果肉みたいです。これを食べると精神安定の効能があり落ち着くそうです。
同級生にこの話をしたところ店主、直ちに食べる様に言われました。そんなに落ち着きないかな？
火鍋キットに興味がある方と落ち着きがない方は、店主にお尋ね下さい、こちらのキットをご紹介します（笑）
本日も美味しいコーヒー淹れてお待ちしてます。
このたび石川県能登地方を震源とする大規模な地震により犠牲となられた方々に、謹んでお悔やみ申し上げます。
私たちのできる事には、限りがありますが出来る事からやろうと考えました。今回フレディ・エトウ氏のご協力でチャリティライブをカフェにて開催する事になりました。
１月20日19時スタート
場所＝東京都文京区千石4－15－７ YNﾋﾞﾙ１階
最寄り駅JR巣鴨駅・都営三田線千石駅
お誘い合わせの上、ご参加いただければ幸いに存じます。
皆様も、この言葉を聞いた頃があると思いいます。こちらは、何事も最初が肝心という戒めを意味しています。おかしいなぁ？おかしいなぁ？
ちゃんと今年は、遅刻しないと自分を戒めたつもりなんですが・・・
「早撃ちバナナ」と称して、遅刻しそうになるとバナナの一気食いをしてるのですが早速、先ほどバナナを一気食いしてしまいました。これをやると遅刻決定なんです。戒めは、どこに置いてきてしまったんだろう？
バナナを買ったのがいけなかったのかもしれません。寝坊をした事を棚に上げバナナのせいにするという体たらく。。。。
暫く早撃ちバナナができないようにバナナを買うのを控えます。
どんどんバナナの一気食いが上手になる店主は、本日も美味しいコーヒー淹れてお待ちしてます。
歳を重ねると和のスウィーツを体が欲します。そして、先日、餅つきをしたばかり。これは、お汁粉を作らない訳にはいかなでしょ！
のし餅を食べやすい大きさにカットしてあったので餡子を少しお湯でのばし、その中に温めた餅を投入です。自分でついたお餅だからなのか臼と杵でついたお餅だからなのか美味さが半端なかったです。
餅つき後の餅をどの様にして食べるか考えるのも楽しいものです。チーズとかかけて焼いちゃおうかな～！この調子で食べ続けたらどうなるんだろう？
しばらく体重計を使用していない店主ですが体重が確実に増えているのは間違えない。店主のワガママボディがそう語りかけてきます。
いかん！いかん！お汁粉が美味しいお年頃なんて言っている場合ではなかった・・・汗
そろそろ運動も再開せねば・・・
本日も美味しいコーヒー淹れてお待ちしてます。
同級生のおかげで餅つきやりたい病が完治しました。元旦から治療にあたってくれた同級生には、感謝しかありません。今までは、参加するだけの餅つきが開催する側になるだけで、こんなに準備が必要な事を知った2024年でした。そして、もう一つ学んだ事があります。何かを始める時に出来ない理由を考えるではなく、どうしたら出来るんだろう？って、考えた方がより実現に近づきます。
あっ重要な事を忘れてた。後は、バカになって行動する事も大切でした。餅つきをすると決めて、後先を考えずに先ず最初にもち米を購入したのが今回の餅つき開催が成功したカギだと思っています。
これからも違う病にかかると思いますがバカな店主を今後とも宜しくお願いします。
次に何病にかかるんだろう？
本日も美味しいコーヒー淹れて、お待ちしております
餅つきをやりたいと言っても簡単に出来るものではありません。何故なら餅つきをするのに杵や臼やら蒸し器やら用意するものが沢山あるんです。年の瀬も迫った12月の31日に病が発症した店主は、何を思ったか初めにもち米を購入しました。同級生のアドバイスで１０キロくらいあれば足りるのでは？当日足りないと困るので１５キロほど購入しました。もう発病してるのでやる気マンマンです。
がしかし・・・準備した経験がないのでもち米を前日に洗って水につけるとか準備が必要な事を同級生から知らされ唖然！さっそく元旦に同級生の家に押しかけ臼を貸してくれとか杵を貸してくれとか蒸し器を貸してくれとか言ってワガママ三昧で２０２４年を迎えました。
そして、餅つきするならお雑煮も食べたいという事で大根買ったり人参買ったり忙しい元旦でしたが既に発病してますのでお許しください。
もち米を買いに行ったら、これだけ買うという事は、商店街の方ですか？と米屋さんに言われました。ですよね？普通は、いきなり餅つきやらないですよね？
頼りになる同級生の皆様、店主の発病した病をいつも治してくれてありがとう。という事で餅つきの準備をしながら本日も美味しいコーヒー淹れてお待ちしてます。