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店主は、お店のインスタグラムを管理しています。『ちょっと奥様、聞いてくださいよ』お店のインスタグラムに閉店後の店内でウクレレを練習している姿をアップするとフォロワーが減るザマス（笑）

友人の同級生には『でしょうね！』と言われました・・・

何度かアップしているのですがその度に１～２名のフォロワーがいなくなります。店主の顔が嫌なのか？はたまた歌声が嫌なのか？最終的には、生理的に受け付けないのか？最近では、逆に楽しくなってしまい、思わず新しい曲を練習しては、こっそりアップしてしまいます。

そんな中、動画を見た外国の方が「いいね」してくれました。マサカ！店主の顔や歌声は、日本人ではなく外国人に好まれるんじゃないのか？？？

どうやら店主、昨晩よく眠れず寝不足だったようです。たわごとを言ってしまいました。おふざけは、これくらいにして、本日も美味しいコーヒー淹れてお待ちしてます。

こう見えても店主は、料理をするんです。そして自分では、まぁまぁな腕だと自負しております。今回は、簡単にできる煮物を作りました。『大根とさつま揚げの煮物』です。大そうな物を作っているように書きましたが誰でもできる美味しい一品料理なんです。

店主が考える料理上手な人は、簡単に手抜き料理を素早く作れる人だと思っています。何とか添えの何とかムニエルとかカモ肉のコンフィとか・・・こちらはプロに任せましょう。

今回、店主が作った大根とさつま揚げシリーズは、さつま揚げを厚揚げに変更しても OK！鶏肉と大根でも OK！鶏肉なければ豚肉でも OK！

要は、冷蔵庫に残っている物を煮物にすれば良いのです。みりんと砂糖とダシの素と醤油さえあれば速攻作れます。これを読んでいるあなたも今日から料理上手ですよ（笑）

料理好きに見られたら叱られちゃう。。。。。

料理上手を自負するのは辞めて、自称料理上手にしておこうかなぁ？

本日も美味しいコーヒー淹れてお待ちしてます。

歩き方が悪いのか？足の形が悪いのか？はたまた歩きすぎなのか？店主の靴は、スグに壊れるんです。ひどい時は、１回履いただけで壊れる事もあります。お財布にも優しくないので店主、真剣に丈夫な靴を探しました。

そして、見つけたのがスケートボードを楽しむためのスニーカーです。ここ数年は、ナイキSBズームブレーザーとバンズのオールドスクールという靴のみを履いています。

店主のこだわりというより壊れない事を優先した靴選びなんですが長年愛用していると細かい仕様の変更にも気が付くようになります。先日も、ここまで履いてあげればスニーカーも本望だろうというところまで履きつぶし新しい靴を注文しました。あれっ？いつもと違う肌触りそして質感・・・

写真を見比べてください。バンズのタグがついている方が新しいものなのですが合皮の質感やソールの裏の色なども異なっていました。店頭で売っていないので毎回ネット注文となってしまうのですが、まさかの偽物？

暫くは履いて、壊れるか壊れないかで判定します。壊れなければ偽物でもいいかな？（笑）

本日も美味しいコーヒー淹れてお待ちしてます。

先日、能登半島地震のチャリティライブをフレディ・エトウ氏と開催する旨を報告させて頂きました。当日のライブに用事があって、どうしても行けないという事で募金だけして帰られた方がいます。

なんとも心が温まります。ふと店主ならどうしただろう？と考えたのですが正直、同じ立場で同様な行動ができたとは思えません。世の中は、こうゆう方に支えられているんだと勉強した１日でした。見習わなければ・・・

店主の心を温めて頂いたので店主は、珈琲でお客様を温めたいと思います。

本日も美味しいコーヒー淹れてお待ちしてます。

亀の甲羅のようなフォルムが特徴的なカワイイ照明を見つけ、カフェに届いて、はや１ヵ月。設置場所を探して「あーじゃない」「こーじゃない」と言っていました。トイレの前に設置したり店舗の入り口に設置したり試行錯誤を繰り返し、ついに亀の甲羅の居場所を見つけました。

甲羅の居場所は、店舗前のウッドデッキスペースに設置が決定しました。甲羅の設置自体は、店主でも出来るのですが電気工事をするとなると話は変わります。免許が必要なんです。それはそうですよね？店主みたいな素人が工事したら火災や漏電、なんなら感電する可能性もあります。という事で困った時は、同級生に相談です。

さすがプロフェッショナル。電気屋さん本人を連れて来てくれました。お手数をかけて、毎度・毎度スミマセン・・・

照明というだけあって明るく照らして、始めて本領を発揮します。写真は、あえて点灯していないものを選びました。是非、実際に店舗で輝く姿を見てあげて下さい。

眩しくて店主が見えないかもしれません？

本日も美味しいコーヒー淹れてお待ちしてます。

店主、最近エプロンという道具を知りました。原人の進化の過程で言えばアウストラロピテクスからホモ・エレクトスになったくらいです。

進化したての店主は、エプロンを着用していると服が汚てない事に気が付きました。という事は、エプロンは、汚れている訳ですから当然、洗わないとなりません。そこで二枚目のエプロンを準備しました。これで立派なエプロン男子と言ってよいのではないでしょうか？

一気にホモサピエンスに進化した気がします。なにせエプロンを二枚も持っていますからね！もっとエプロンの機能を熟知して、はやく人間に進化しようと思います。

ちなみにエプロンは昔、前垂（まえだ）れと呼ばれていたのが、前掛けと呼ばれるようになったようです。一般的な首からかけるエプロンも便利なんですが前掛けタイプのエプロンもカッコいいですよね！？しかし店主が前掛けタイプを使用すると居酒屋になる可能性が・・・

お洒落になりたい願望がある店主が本日も美味しいコーヒー淹れてお待ちしてます。

お医者様から処方される薬よりも漢方薬の方が何となく体に良いと思っている店主です。そんな店主が見つけた火鍋キット！その名も「楽膳火鍋」という物に出会いました。そして、食べたい具材に混ぜるだけでよいと言うではありませんか！？

簡単＋美味しい＝嬉しい　という思考回路の店主の脳は早速、飛びつきました。

寒いし鍋の季節だし、なにより本格的キットなんです。説明書を見るとハッカクとかチョウジとか知っている漢方がズラッと並んでいます。その中に龍眼肉というものがあるではないですか？龍の眼の肉って！！！

本当にあったら是非食べたいという事で龍眼肉の説明を聞いたら、どうもフルーツの果肉みたいです。これを食べると精神安定の効能があり落ち着くそうです。

同級生にこの話をしたところ店主、直ちに食べる様に言われました。そんなに落ち着きないかな？

火鍋キットに興味がある方と落ち着きがない方は、店主にお尋ね下さい、こちらのキットをご紹介します（笑）

本日も美味しいコーヒー淹れてお待ちしてます。

このたび石川県能登地方を震源とする大規模な地震により犠牲となられた方々に、謹んでお悔やみ申し上げます。

私たちのできる事には、限りがありますが出来る事からやろうと考えました。今回フレディ・エトウ氏のご協力でチャリティライブをカフェにて開催する事になりました。

１月20日19時スタート

場所＝東京都文京区千石4－15－７ YNﾋﾞﾙ１階

最寄り駅JR巣鴨駅・都営三田線千石駅

お誘い合わせの上、ご参加いただければ幸いに存じます。

皆様も、この言葉を聞いた頃があると思いいます。こちらは、何事も最初が肝心という戒めを意味しています。おかしいなぁ？おかしいなぁ？

ちゃんと今年は、遅刻しないと自分を戒めたつもりなんですが・・・

「早撃ちバナナ」と称して、遅刻しそうになるとバナナの一気食いをしてるのですが早速、先ほどバナナを一気食いしてしまいました。これをやると遅刻決定なんです。戒めは、どこに置いてきてしまったんだろう？

バナナを買ったのがいけなかったのかもしれません。寝坊をした事を棚に上げバナナのせいにするという体たらく。。。。

暫く早撃ちバナナができないようにバナナを買うのを控えます。

どんどんバナナの一気食いが上手になる店主は、本日も美味しいコーヒー淹れてお待ちしてます。